邓州网讯 “民以食为天，食以安为先”，一直以来食品安全问题与群众生活息息相关，关乎群众生活质量、身体健康和生命安全。6月23日，龙堰乡举办第二期食品安全知识培训会，该乡的60余名流动厨师和村级食品安全协管员参加。

    培训会上，来自食品药品监督管理所的工作人员对国家食品质量品安全准入制度及食品标签等内容进行讲解。并从餐饮服务食品安全基本常识、餐饮食品中常见的危害因素、食物中毒的预防原则以及餐饮服务食品安全规章制度和安全操作规程等方面为龙堰乡餐饮从业人员授课。

    培训会结束后，工作人员对参加会人员进行了考试，并发放食品安全相关的宣传资料，强化培训的效果。随后，还对参会人员进行了体检，确保从业人员符合健康条件。

    通过培训，进一步提高了龙堰乡相关从业人员的知识水平和法律意识，强化了餐饮操作流程和规范化管理水平，对全乡饮食安全工作健康发展起到积极推动作用。