邓州网讯 进入10到12月份，正是羊肚菌的播种时间。目前，我市羊肚菌栽培技术成熟、栽培方式灵活多样，可实现大棚种植、套种、袋栽、林下种植等多种方式栽种，人工栽培种植周期短、效益高，发展前景广阔。

羊肚菌作为世界四大野生名菌(羊肚菌、黑虎掌菌、松耳菌、牛肝菌)之首，有菌王之称，既肉质鲜美脆嫩又有极高的营养和药用价值。作为特色产业，羊肚菌栽种技术的推广可以在解决农民就业，带动农民增收的同时，提高稻草、秸秆、玉米心等农作物副产品资源的循环利用，发展循环经济，构建资源节约型社会，促进农村经济可持续发展。

今年下半年以来，市科工信局已举办了两期羊肚菌专场培训，共有乡村干部和种植能手150余人得到了技术支撑。

市科工信局局长王云立介绍，省科技特派员、省城建学院生命与工程学院教授、省食用菌种植研究首席专家、省科技特派员大讲堂食用菌种植工艺直播培训主讲教师佘秋生，结合我市自然环境、生产条件，从羊肚菌理论知识、病虫害防治、营养价值、产品开发和产业优势等方面进行了深入浅出地传授，为我市农民朋友上了一堂生动的羊肚菌种植技术大课。

目前，羊肚菌种植这项新技术在我市的孟楼、陶营等乡镇已得到成功试种。孟楼、陶营、十林、汲滩、高集、张村等乡镇的30名种植户已建成羊肚菌大棚120多个，占地150余亩，预计带动从业人员可达300余人。市科工信局结合农时农事的需要，常态化组织科技特派员开展各类活动，及时提供技术指导和政策服务，进一步巩固脱贫成果，推动农村产业和乡村振兴。

谈到羊肚菌的种植成本，市高级农艺师、科技特派员葛蕾菲介绍，目前我市的羊肚菌种只有两种模式，一种是林下种植，菌种、营养袋成本每亩6000元左右，土壤翻耕、处理每亩约500元，地膜、喷管、竹片、薄膜等辅助材料每亩约4000元，病虫害防治每亩约1000元，人工成本每亩约1000元，每亩总投资约12500元;另一种是大棚种植，菌种、营养袋成本每亩6000—8000元，土壤翻耕、处理每亩约500元、地膜、喷管、竹片、薄膜等辅助材料每亩约4000元，病虫害防治每亩约1000元，人工成本每亩约1000元，每亩总投资约14500元。

羊肚菌种植成本看似不小，其实它的效益是非常可观。葛蕾菲表示，目前市场上新鲜的羊肚菌受产地、品质、品种、销售渠道、销售形式等方面的影响，它的价格稍有波动，一般每斤40-80元。烘干的羊肚菌统货价格每斤一般在300-600元，如果是剪脚后的精品羊肚菌，售价可达到每斤700元。羊肚菌种植每亩地可产鲜菌600—1000斤，按每斤60元计算，毛利在36000—60000元，除去成本，每亩收益在25000—47000元。以8-10斤鲜菌烘干1斤干货计算，每亩地可以产羊肚菌干货75—125斤，市场价格按每斤400元计算，亩销售收入可达30000—50000元。

“我市土地资源丰富，林地博大，羊肚菌种植前景非常广阔，我们将继续依托佘教授等专家的技术平台，竭尽全力为羊肚菌的种植发展贡献技术和经验，让羊肚菌种植在乡村振兴中发展壮大，形成规模，形成产业，形成特色，带领农民共同致富，为乡村振兴贡献力量。”王云立说。