当今社会，许多人兴趣广泛，关注点很多，其知识能力如煎饼一样又薄又大。这样的“煎饼人”也许在一些人看来是“门门松”，对任何东西都是一知半解的人，但在我看来，人生不止一种模式，我们的时代需要“万金油”，我们的社会需要“煎饼人”。

“煎饼人”并不一定门门松，也不见得是一知半解。诚然，现在有许多人做事都是凭一时兴趣，浅尝辄止。常有孩子兴趣班报了一“箩筐”，家里钢琴、小提琴、网球拍、画报和毛笔摆满了整个房间，可真正展示起来却没有一个上得了台面。社会上也的确有人兴趣天天换，健身、插花、读书等俱乐部都挨个注册，但最后除了用大把金钱换来一沓会员卡外，仍然是瘫在沙发上刷朋友圈，与人一交谈便暴露了自己的无知。这样的人内心不定，即使让他们去专攻一门，也未必就能钻研得深入，他们算不上真正的“煎饼人”。就算把他们强行划入“煎饼人”之列,他们的煎饼也半生不熟，是破了洞的残次品。

真正的“煎饼人”，他们的煎饼圆润均匀，色泽诱人，香气浓郁，回味无穷，曾大热的女星刘涛，就是这样一个“煎饼人”，她以演员的身份在荧幕上广受好评，可是她的身份也不局限于演员，她是歌手，《跨界歌王》的舞台上凭借实力让人眼前一亮;她还是企业家、投资人。从“投资小白”进化为“霸道总裁”，公司业务涉猎广泛，事业蒸蒸日上。这样的她，被人们称作“人生赢家”。刘涛的成功源自她对新事物的好奇和对生活的激情。人生不止一面，与自己兴趣和特长契合的每一面都可以很精彩。

人生永远都不要害怕去尝试新事物，乔丹在成为NBA赛场的传奇之前是棒球运动员。他说如果不打棒球他永远也不知道自己更热爱篮球。如果他坚持打棒球，那篮球场上便少了一颗巨星。“煎饼人”就是在不断尝试和挑战中发现自己的潜能，进而攀上自己人生更高的山峰。

现代社会不仅需要“I”字型的专业人才、“T”字型的复合人才，也需要“一”字型的“煎饼人”。大型企业的招聘以及高校的招生越来越注重应试者的综合素质，许多社会工作也需要多才多艺，涉猎广泛的人。北京电影学院曾考过考生番茄炒鸡蛋和卡布奇诺的做法。看起来风马牛不相及的问题，实则考验的是综合素质，全面发展和将来的角色适应范围。

有戏言称，专注一门且颇有造诣的是专家，门门精通的是大家，门门知晓却不精通的是杂家。现代社会分工更加多元，既需要专攻一门的专家，引领科学发展进步，也需要视野开阔，知识广博的“煎饼人”，来衔接各个专业，跨越专业边际，统筹各种领域，促进社会进步。

做个“煎饼人”又何妨?社会需要“煎饼人”。